AOS 89 ANOS
Ela trabalhou por décadas na produção de fotos,
desenvolvimento de receitas e prestando consultoria para a...
Morreu no domingo (29) a culinarista Bettina Orrico, aos 89
anos. Elisabetta Luzia Robatto Orrico nasceu em Salvador e era considerada a
grande dama e precursora do jornalismo gastronômico no Brasil, tendo atuado por
anos na criação, produção e redação de receitas para publicações da imprensa.
Bettina formou-se na Escola de Belas Artes, da Universidade
Federal da Bahia, e começou a trabalhar com culinária em 1974, na editora
Abril. Antes de dar início a seus trabalhos nessa área, passou três anos na
Europa dedicando-se a aprender sobre pintura e artes plásticas. Foi em países
como Itália e Portugal que também aprimorou seus estudos sobre comida.Elisabetta Luzia Robatto Orrico nasceu em Salvador e era considerada a grande dama e precursora do jornalismo gastronômico no...
''A Bettina tornou acessível a cozinha que antes era de
grandes chefs de forma simples e fácil”, disse a chef Ana Luiza Trajano, no
mesmo vídeo no YouTube.
Além de atuar no jornalismo gastronômico, Bettina também dava
aulas de culinária e escreveu livros sobre o assunto, como “Os Jantares que Não
Dei” (ed. BEĨ, 2009).
ISTOÉ
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